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Alla Scoperta delle
Bollicine

Non sono previsti costi aggiuntivi

Vuoi scoprire tutti i segreti della produzione degli spumanti? Vivi questa esperienza presso Aminea Winery, azienda vitivinicola irpina, produttrice di vini spumanti.

ore 11.00 – Accoglienza in cantina
ore 11.30 – Visita della cantina
descrizione dei diversi processi di spumantizzazione Metodo Charmat e Metodo classico con la visione delle diverse attrezzature e prelievo dello spumante direttamente dall’autoclave
ore 13.00 – Pranzo con degustazione delle bollicine di Aminea Winery
Vino frizzante Donna Francé in abbinamento con Polpette di melanzane su vellutata di cavolfiore e patate
Vino spumante Metodo classico Irpinia Fiano DOC con Risotto al caciocavallo irpino e funghi porcini
Vino spumante Metodo Charmat Donna Antonia in abbinamento con Castagnole alla crema pasticciera

COSTO: 35 € a persona / WINE TOUR e PRANZO
COSTO: 10 € a persona / WINE TOUR

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