PROGRAMMA:
ore 10.00: Arrivo presso Aminea Winery.
Accoglienza con presentazione aziendale e colazione del contadino.
ore 10.30: Vestizione da contadino (grembiule, forbici, cesoie) e partenza per i vigneti, dove si potrà assistere e/o partecipare alla vendemmia con la descrizione del ciclo produttivo delle vite a cura dell’enologa Tortora Immacolata.
ore 11.30: Rientro in cantina per la pigiatura delle uve come si faceva una volta: piedi scalzi nei tini di legno, accompagnati dalla Tarantella Montemaranese.
ore 12.30: Visita guidata in cantina con descrizione del processo di vinificazione e degustazione del mosto in fermentazione.
ore 13.30: American barbecue a vista sul terrazzo di Tenuta Aminea.
Menù:
– Mandorle e cubetti di mortadella affumicata con granella di pistacchi servito con Donna Francè Falanghina Frizzante;
– Twist al bacon (grissini intrecciati con bacon croccante) e bruschetta con caciocavallo irpino;
– Panino con pulled pork e hasselback (patata intera con intagli ripieni di scamorza e bacon) servito con Monsignore Irpinia Aglianico DOC 2019;
– Tiramisù al bicchiere servito con Spumante rosè Donna Laura.
Menù per Bambini:
– Panino con hamburger, cheddar e chips;
– Gelato al cioccolato
Per i bambini è previsto un laboratorio creativo con preparazione del succo d’uva e a seguire giochi di squadra.
Le attività termineranno intorno alle 16:30.
Si accettano animali di taglia piccola e media. Parcheggio auto gratuito.
Il Costo è di 55 € per gli adulti e 25 € per bambini.
