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Vini d'Irpinia

Cantina Aminea nasce nel 2019 nel cuore dell’Irpinia a Montemarano con Imma e Antonia, la quarta generazione della famiglia Tortora, viticoltori dal 1890 che conduce da più di un secolo l’azienda Vini Tortora a Pagani in provincia di Salerno.

Aminea oggi è un’azienda a conduzione familiare con una gestione tutta al femminile, dedita all’attività della viticoltura secondo regole e metodi tramandati da quattro generazioni coniugati a un approccio moderno di fare il vino.

il nostro vino èPer Tutti

Crediamo che il vino debba essere alla portata di tutti. Un vero e proprio patrimonio dell’umanità.

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I nostri vini possiedono nei propri nomi la vocazione viticola del posto: Sarracino, Calore, Tre Rupi e Monsignore corrispondono agli elementi territoriali che influenzano la qualità delle uve e grazie ai quali il vino prende vita. Bere un bicchiere di vino di Aminea è assaporare l’Irpinia, quella autentica.

I nostri vini d'Irpinia

Monsignore
SCOPRI DI PIÙ Prende il nome dall’Aglianico prodotto a Montemarano nella Contrada Chianzano, intorno ad un vecchio casale diroccato chiamato Chiesa di Monsignore.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Dal colore rosso rubino intenso, con inconfondibili sentori di frutti rossi e viola mammola, accompagnate da note balsamiche e speziate. Al palato è ben strutturato nella trama tannica, corposo e persistente.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Perfetto per accompagnare grigliate di manzo, selvaggina e cacciagione oppure a primi piatti a base di carne. Anche da consigliare in abbinamento a formaggi stagionati e salumi affumicati.
Irpinia Aglianico DOC Per acquistare il vino contattaci direttamente
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Calore
SCOPRI DI PIÙ è il nome del Greco di Tufo DOCG, l’appellativo è indissolubilmente legato al territorio. Infatti, il Calore è il fiume che scorre a valle del Monte Tuoro, così chiamato per la temperatura dell’acqua.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
dal colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati, con un bouquet ampio e intenso di albicocche, pesche, agrumi e mandorle, il tutto sotto una trama minerale. Al palato si rivela un’ottima acidità, una grande struttura e una spiccata sapidità.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI
perfetto per accompagnare crudi di mare e primi piatti a base di pesce e crostacei.
Greco di Tufo DOCG Per acquistare il vino contattaci direttamente
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Sarracino
SCOPRI DI PIÙ è il nome del Fiano di Avellino DOCG, toponimo di un’antica contrada che sorgeva in un bosco i cui alberi furono distrutti tra il 1762 ed il 1768.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
dal colore giallo paglierino chiaro, con riflessi verdolini. Al naso sprigiona sentori fruttati e floreali con note di frutta esotica e ginestra. Al palato profondo, una giusta acidità e un interessante finale di ritorni fruttati.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI
si abbina ad antipasti magri, crostacei, crudi di mare, primi a base di pesce. Ottimo l’abbinamento con spaghetti alle vongole.
Fiano di Avellino DOCG Per acquistare il vino contattaci direttamente
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Tre Rupi
SCOPRI DI PIÙ è il nome della Falanghina Irpinia DOC, un omaggio al Monte Tuoro, chiamato così da tempo immemore in riferimento alle tre vette affiorate...

NOTE DI DEGUSTAZIONE
dal colore giallo paglierino, con sentori fruttai di agrumi e ananas, arricchiti da delicate note di fiori bianchi. Al palato risulta fresco, persistente e con un piacevole retrogusto fruttato..

ABBINAMENTI GASTRONOMICI
ottimo come aperitivo con piccole sfizioserie, abbinato a crudità di crostacei e pesci delicati, ideale anche abbinato alla pizza o alla Mozzarella di bufala.
Irpinia Falanghina DOC Per acquistare il vino contattaci direttamente
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MONSIGNORE CALORE SARRACINO TRE RUPI
Aminea è sinonimo di ottimo vino e ottimi valori. Imma Tortora

La nostra famigliaStoria

Crediamo che il vino sia qualcosa che tutti possono apprezzare. Rende la vita un po’ più dolce. Da noi nessuna finzione, solo ottimi vini.

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Una terra ideale per la viticoltura e per la produzione di uve di qualità, conferisce ai vini delle caratteristiche uniche e inimitabili.

La nostra gammaScopri i nostri vini

4 Varietà
60000 Bottiglie prodotte nell'anno
12 Premi vinti

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