spumanti
Donna Francé
| Uvaggio | 70% Falanghina - 30% Fiano |
| Grado alcolico | 12,5% Vol. |
| Temperatura di servizio | 8-10 °C |
€7,50
Download PDF factsheetUvaggio: 70 % Falanghina – 30 % Fiano
Zona di produzione: Luogosano AV
Caratteristiche del terreno: argilloso-calcareo
Altitudine: 550 m s.l.m.
Sistema di allevamento: a spalliera
Epoca di vendemmia: settembre
Produzione per ettaro: 70 quintali per ettaro
Vinificazione: rifermentazione con metodo Charmat e affinamento per tre mesi su fecce fini.
Grado alcolico: 12,5 %vol.
Temperatura di servizio: 8-10 °C
Note di degustazione: dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso sentori di mela verde, pera, fiori bianchi e ginestra. Al palato fresco, con una piacevole sapidità.
Abbinamenti: perfetto per accompagnare aperitivi e piatti a base di pesce e crostacei.