Ellenico

Grappa di Aglianico Barricata
E’ ottenuta dalla distillazione delle nobili vinacce di uve Aglianico, con metodo continuo sottovuote per preservare gli aromi. Dalo colore dorato, i sapori dell’alcool si fondono con quelli più dolci del rovere, in cui questo nobile distillato viene fatto maturare per 12 mesi. Le note più spiccate vanno dalla liquirizia alla vaniglia, dal fieno al tabacco con punte decise di menta. Per apprezzarne al meglio le caratteristiche è consigliabile servirla a temperatura ambiente.