selezione diTAGLIERI

Aminea Classic

per due persone

SELEZIONE DI SALUMI E FORMAGGI – € 20.00
Prosciutto Irpino stagionato 36 mesi, Pancetta arrotolata al pepe nero, Capocollo stagionato irpino, Soppressata, Pecorino bagnolese al tartufo, Caciocavallo irpino, Caciotta all’aglianico, Olive al peperone piccante e Confetture

.

Aminea Experience

per due persone

PERCORSO ENOGASTRONOMICO – € 35.00
Selezione di salumi: Prosciutto irpino stagionato 36 mesi, Pancetta arrotolata al pepe nero, Capocollo stagionato irpino, Soppressata,Olive rosate al peperone piccante
Degustazione di formaggi: Pecorino bagnolese al tartufo, Caciocavallo irpino, Caciotta all’aglianico in abbinamento grappa barricata all’aglianico e cioccolato fondente
Parmigianina di melenzane, Focaccia alla caprese, Focaccia lardo e miele, Focaccia con friggiteli di fiume, Datterini e Mousse di Bufala

Il Tagliere del Casaro

per due persone

€ 25.00
Degustazione di 5 formaggi tra fresco, semi stagionato e stagionato: Pecorino Bagnolese al Tartufo, Caciocavallo irpino in grotta, Caciotta all’aglianico, Percorino di Carmasciano, Caciotta alla don chisciotte affinata sotto vinacce di fiano, abbinato a confetture varie, frutta secca, frutta di stagione e Grappa barricata all’aglianico

Il Tagliere del Vegano e del Vegetariano

per una persona

€ 15.00
Verdure di stagione grigliate, Olive rosate al peperoncino piccante, Parmigianina di melenzane, Focaccia con friggiteli di fiume e datterini, Confettura, Frutta secca e Frutta di stagione

.

i nostri ViniCarta dei Vini

I Rossi

MONSIGNORE – IRPINIA AGLIANICO DOC 2020
bottiglia € 12.00
calice € 5.00

BAIARDO – TAURASI DOCG 2019
bottiglia € 25.00
calice € 7.00

I Rosati

MADRE TERRA – IRPINIA ROSATO DOC 2022
bottiglia € 15.00
calice € 5.00

MADRE TERRA – IRPINIA ROSATO DOC 2020
bottiglia € 15.00
calice € 5.00

I Bianchi

TRE RUPI – IRPINIA FALANGHINA DOC 2022
bottiglia € 12.00
calice € 5.00

SARRACINO  – FIANO DI AVELLINO DOCG 2022
bottiglia € 15.00
calice € 5.00

SARRACINO  – FIANO DI AVELLINO DOCG 2019
bottiglia € 20.00
calice € 5.00

CALORE – GRECO DI TUFO DOCG 2022
bottiglia € 15.00
calice € 5.00

CALORE – GRECO DI TUFO DOCG 2019
bottiglia € 20.00
calice € 5.00

Bollicine

DONNA FRANCE – FALANGHINA FRIZZANTE
bottiglia € 10.00
calice € 5.00

DONNA ANTONIA – SPUMANTE BIANCO EXTRA DRY
bottiglia € 12.00
calice € 5.00

DONNA LAURA – SPUMANTE ROSATO EXTRA DRY
bottiglia € 10.00
calice € 5.00

Grappe

APIANA
GRAPPA DI FIANO
€ 3.00

ELLENICO
GRAPPA DI AGLIANICO BARRICATA
DEGUSTAZIONE DI CIOCCOLATINI € 5.00

APIANA
GRAPPA DI FIANO
€ 3.00

Start a Conversation

Hi! Click one of our member below to chat on Whatsapp